食べること、吸収すること──それは単なる栄養摂取ではない。東洋医学では、 “氣血の生成”は脾から始まる と考える。 難経第二十一難には、脾は「倉廩の官」、すなわち“貯蔵・供給”の中枢と記される。本稿では、氣血生成の原点としての「脾」の働きを掘り下げていく。 【1....